Автопортал || Авто - статьи

Сельскохозяйственная техника
Чтение RSS

Бизнес план кофе на вынос (с собой): мобильные кофейни на колесах

Опубликовано: 22.08.2018

видео Бизнес план кофе на вынос (с собой): мобильные кофейни на колесах

Кофе с собой франшиза / Стоит ли открывать бизнес связанный с кофе

Также смотрите:



Форматы кофейного бизнеса

Бизнес-план блинной

Актуальность бизнеса

Бизнес должен быть рентабельным. В противном случае в нем нет смысла. И если принять во внимание современный стремительный ритм нашей жизни, то можно понять: успешный тот, кто идет в «ногу со временем».


Как открыть кофейню с нуля. Бизнес план кофе с собой.

Высокотехнологическое развитие общества не дает времени на раздумье. Люди стремятся успеть как можно больше: сытный завтрак, поход на работу, бизнес-ланч, работа над проектом, уик-энд. Численность планеты постоянно увеличивается. Современные потребители делают выбор в сторону мобильности. Именно в такой атмосфере необходимы новые перспективные бизнес-идеи. Организация мини-кофейни соответствует требованиям современной жизни и бешеного ритма развития общества.

В странах Евросоюза и США деятельность передвижных кофеен уже давно себя зарекомендовала. Порог вхождения в данный бизнес невысокий, а рентабельность достигает 60-80%. К тому уже организация мобильной кофейни имеет высокий уровень ликвидности. Основными преимуществами бизнеса можно назвать:

невысокий уровень стартовых капиталовложений; быстрая окупаемость проекта – 8-12 месяцев; минимальные затраты на покупку сырья для приготовления напитков; нет необходимости оплачивать аренду помещения, нанимать большой штат персонала или тратить деньги на разработку дизайна или оформление помещения.

Видео по теме:

Выбор месторасположения

Автокофейня на колесах предполагает кофе такого же качества, что и стандартные кафетерии, но такие точки ориентированы на спешащих людей. Поэтому очень важно выбрать правильное месторасположение и сделать точку яркой, запоминающей и примечательной.

Оптимальными местами для расположения можно назвать:

парки; деловые центры; выходы из станций метро; маршрутные остановки; места возле учебных заведений, больниц.

Ключевым фактором успеха является постоянство: люди, проходящие мимо, должны видеть мобильную кофейню на колесах в одном и том же месте.

Видео по теме:

Регистрация бизнеса

Плюсом мобильной кофейни является минимальный пакет документов. Но даже с ним возникает ряд трудностей. Дело в том, что законодательством РФ не предусмотрена регламентация данного вида бизнеса.

Рассмотрим пошаговую регистрацию точки по продаже кофе на улице:

Регистрация в органах налоговой службы в качестве индивидуального предпринимателя с кодом ОКВЭД63 «Прочая розничная торговля вне магазинов». Выбор системы налогообложения – упрощенная (УСН) или патентная система. Регистрация наемных работников в центре занятости. Получение справки о трудовых отношениях с наемным персоналом (выдается в налоговой службе). Оформление разрешения на торговлю мобильной кофейни. Ваше предприятие – это передвижная малая архитектурная форма. Законодательством РФ не предусмотрено вариантов контроля таких точек, но и не запрещено их деятельность. Если мобильная кофейня будет находиться на тротуаре, нужно оформить заявление о временной торговой деятельности в администрации того района, где будет расположен кофемобиль. Если точка будет расположена на дороге, нужно отправить документы и согласовать работу в Службе автомобильных дорог. В органы СЭС района, на территории которого будет вестись торговля, нужно подать «Ассортиментный перечень продукции».

Выбор формата и способы организации бизнеса

Бизнес в формате "кофе на вынос" (с собой) функционирует как в помещениях, в виде мобильных стоек (мини-кофеен) в разных бизнес-центрах и развлекательных комплексах, так и на улице, в виде киосков, фургонов и автомобилей оборудованных под продажу кофе.

Самый оптимальный вариант, чтобы открыть мини-кофейню в помещении - это рассмотреть успешно действующие франшизы.

Видео по теме:

Для открытия мобильной кофейни на колесах существуют следующие варианты организации бизнеса:

Приобретение готовой кофейни на базе новой машины.

Стоимость будет зависеть от марки авто и предоставленного кофейного оборудования. Цена такой автокофейни варьируется в пределах 500000 – 1000000 руб.

Приобретение готовой кофейни на базе машины б/у.

Стоимость зависит от конкретного случая и может составлять 150000-400000 руб.

Переоборудование фургона под киоск.

Установка оборудования для мобильной кофейни включает технологии для приготовления кофе и обеспечения автономной работы кофе-станции, демонтаж полок и витрины. Стоимость такого варианта составляет 75000 – 240000 руб.

Также можно оборудовать авто трехдверной будкой из сэндвич-панелей за 40000-50000 руб. (по желанию заказчика).

Покупка специализированного прицепа , который переделан под кофейню (75000-240000 руб.). Аренда автокофейни на колесах.

Для тех, кто не знает, как открыть с нуля мобильную кофейню и не располагает большими инвестициями, аренда машины может стать замечательным вариантом организации бизнеса. В месяц стоимость такой услуги обойдется от 35 до 55 тыс. руб. Сумма зависит от качества оборудования и региона.

Видео по теме:

Маркетинг

Для повышения узнаваемости мобильной кофейни нужно проведение маркетинговых мероприятий. По мнению крупных игроков кофейного рынка, самыми эффективными инструментами можно назвать:

Наружную рекламу. Выносной щит, установленный возле кофейни, на котором будет указано меню и стоимость напитков. Его изготовление будет стоить от 7 до 12 тыс. руб. Размещение информации в сети. Кроме повышения узнаваемости среди потенциальных покупателей, вы сможете наладить партнерство с ивент-агентствами для участия на различных выездных мероприятиях на природе. Создание самого простого сайта и техподдержку будет стоить около 20 тыс. руб. Бонусы, акции. Как и любая другая сфера, организация мобильной кофейни должна сопровождаться различными награждениями для лояльности клиентов. К примеру, скидка 10% для тех, кто покупает 5 и больше стаканчиков или сладкое пирожное в подарок. Подобные действия нужны для выделения среди толпы конкурентов.

Видео по теме:

Финансовые расчеты

Необходимый стартовый капитал: от 150 тыс. руб. при аренде кофе-машины или 1 млн. руб. при покупке и оборудовании собственного транспорта.

Ежемесячная прибыль: от 60000 руб.

Срок окупаемости: от 3 месяца при аренде кофе-машины и 17 месяцев при покупке и оборудовании собственного транспорта.

Кофе с собой как бизнес не требует больших капиталовложений. Инвестиции нужны для покупки транспорта и сырья для приготовления кофе.

Как правило, для мобильных кофеен приобретают марки автомобилей:

Citroen Berlingo 707000 руб. Renault Kangoo - 900000 руб. FIAT Doblo – 790000 руб. Peugeut Partner - 780000 руб.

Также необходимо закупить оборудование. Не экономьте на кофе-машине, так как именно от нее зависит качество напитков. Качественная кофе-машина стоит около 70 тыс. руб. Для ее работы нужны аккумуляторы. Для обеспечения 12-ти часовой бесперебойной работы достаточно 2 аккумуляторов, которые стоят по 2-3 тыс. руб.

Бизнес-план мини-кофейни (кофе на вынос): расчеты

сбор документов – 40 тыс. руб.; приобретение машины – 790 тыс. руб.; закупка кофе-машины – 70 тыс. руб. покупка 2 аккумуляторов – 6 тыс. руб.; оснащение машины всем необходимым оборудованием – 100 тыс. руб.; закупка сырья – 25 тыс. руб.; затраты на маркетинг – 27 тыс. руб.

Для открытия мобильной кофейни необходимы инвестиции на сумму в 1 миллион рублей.

В раздел «Оснащение машины всем необходимым оборудованием» включено приобретение кассы, отделка рабочего места, покупка холодильного оборудования и прочие расходы.

Видео по теме:

Готовый бизнес по франшизе

Видео по теме:

Скачать бесплатно бизнес план автокофейни с расчетами (файл .rar):

Образец 1

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов .

Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

 

Сохраните статью в закладки. Пригодится;)

Следите за обновлениями в Фейсбуке:

Следите за обновлениями Вконтакте:

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

rss